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■浪乃音酒蔵 株式会社

平成26年度「がんばる中小企業・小規模事業者300社」に選ばれました
創業200 年の酒造りを継承し、地域と連携した企画を展開。日本酒ファンの拡充と新しい顧客を開拓するとともに、当商工会とも連携し、地域活性化にも貢献しています。
ものづくりや顧客開拓、地域貢献の取り組みが評価され、平成26年「がんばる中小企業・小規模事業者300社」に選定されました。
所在地 : 滋賀県大津市本堅田1-7-16
     TEL 077-573-0002
     FAX 077-573-4948
URL : http://www.naminooto.com/
代表取締役社長 中井 孝

 創業より200 年以上にわたって日本酒を造り続けてきた、大津市北部地域における唯一の老舗の酒蔵であり、三兄弟が役割分担して酒造りに取り組み、2005 年には全国新酒鑑評会で金賞を受賞した。近年は、女性や若年層向けの酒類(かぼす酒、梅酒)も開発し、ニーズの拡大を図っている。
 代表者の努力もあり、特に年末に数量限定で売り出す「新走り」は、発売時期には予約が殺到している。毎月行っている店頭での日本酒の量り売りは、顧客と直接対話することにより、消費者の意見を聞き、酒造りの進み具合や酒蔵の中の出来事などを伝えられる貴重な情報交換の場となっている。また、日本酒の仕込み時期以外は、酒蔵の見学や試飲ができる。
 同社の酒を提供している地元の居酒屋を巡り各店自慢の料理を楽しむ、「蔵元と行く地元居酒屋巡り」を企画、毎年10 回程度開催し、好評を得ている。また、祖父の住居を改装して、季節限定のうなぎ料理店「余花朗(よかろう)」をオープンし、日本酒の美味しさを提供している。さらに、地元商工会や地元食品製造メーカーと共に日本酒を材料とした「びわ小町プリン」の開発・商品化に携わるなど、地域の活性化にも貢献している。